最近的毒奶風暴搞得人心惶惶...
奶製品都不知道什麼可以吃 什麼不可以吃了
輝哥又很愛吃胖,
但很怕他吃到毒奶做的胖,
SO~颱風夜下單買了一台國際牌製麵包機SD-BM101,
經過了快一個星期的等待 麵包機終於來了,
太猴急了 沒拍開箱照,
接著做胖的時候手忙腳亂的也沒拍,
那就直接跳到我的成果發表好了
我的第一顆胖,
它叫軟吐司~是照附贈的食譜做的
配方:
高筋麵粉250g
奶油15g
鮮奶90cc(食譜上是放奶粉 唉呦 我家的克寧奶粉不能用啦 所以改成鮮奶)
水90cc(食譜上是180cc因為放了鮮奶就等量減少)
砂糖17g(約是附贈的量匙 大匙*2)
酵母菌2.8g(量匙小1)
鹽5g(量匙小1)

登登~經過五個小時的漫長等待 
終於聽到逼逼聲了
打開一看 
皮有澎起來喔!
應該有成功吧

散熱一下
再把拿出來

奇怪放涼了 皮就有點皺
幫他畫個可愛的臉吧
掩飾一下臉上的皺紋
嘻嘻

看一下側面


有點塌 變矮了
我一直安慰自己說它是軟吐司
所以塌一點是正常的

本來還想拍個斷面秀的
但...吐司刀還沒買啦
所以我跟輝哥兩個人用手掰
掰得很醜
就不拍了...

試吃心得~
嗯 他叫軟吐司
真的還軟軟鬆鬆的
還不錯啦!

至於成本嘛
那個買麵粉跟酵母菌的發票不知塞哪去了
所以沒辦法算
下次在來算一下
不過成本不是問題啦
重點是吃得安心
自己做不怕吃到毒奶麵包ㄇㄟ
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草莓園

zoe0905 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • denise
  • 草莓阿姊~<br />
    真的敗下一台面包G了喔~~(果真,風大雨大的天氣 容易令人衝動)<br />
    不過,還好啦~輝鍋愛吃胖,這樣有值得。<br />
    賢慧耶妳~ 下次搞個法國面包來try吃一下嘛(撒驕ing)<br />
    君妹妹
  • 你想吃法國麵包喔!<br />
    好呀 那你排2號,<br />
    我要先研究我家阿弟仔指定的火腿起司麵包,<br />
    再來研究你的法國麵包,<br />
    再這樣搞下去,<br />
    我下次回基隆包包裡應該裝的都是麵包吧!<br />
    噗!

    zoe0905 於 2008/10/08 13:06 回覆

  • sherry
  • 好厲害哦<br />
    給妳拍拍手....^^
  • 你比較厲害,<br />
    我要去你家吃蔷蜜三杯雞跟咖哩飯!

    zoe0905 於 2008/11/10 20:05 回覆

  • 美女小琪
  • 我想用那一台來做一個『丹麥土司』,請問你可以先研究一下嗎?再<br />
    告訴我製作步驟!我想要吃那種外皮酥酥、裡面軟軟那一種!
  • 我家這台有做丹麥麵包的功能<br />
    但我不確定是不是你說的那種外酥內軟的丹麥麵包,<br />
    如果不行 直接去頂好買那種冷凍的酥皮回來烤就是啦!

    zoe0905 於 2008/11/12 23:01 回覆

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