草莓園

最近走健康路線,
不喝奶茶啦 改喝豆漿,
可是早餐店賣的豆漿好甜喔!
有時候還買不到熱的或是溫的,
三阿姨說她買了台全自動的豆漿機,
天天有新鮮的豆漿可以喝,
聽得我好心動呀!
不囉唆!
我也上網買了一台~
三洋微電腦全自動豆漿機SMC28


(圖片來自三洋官網)
使用步驟很簡單:
豆子泡好放進機器裡,(需浸泡6~8小時)
加水後按開機,
經過20分鐘的磨豆煮沸,
聽到六聲的逼逼聲,
豆漿就好囉!
一次最多可以煮1500CC,
快速又方便,
不過這豆漿機的缺點還是有的...
就是濾網有點難清洗,
每次都要拿刷子在那刷呀刷的!
刷不乾淨會加速損壞,
換新濾網要錢滴!

接下來就是草莓大師開講時間
啊~其實也在網路上找到的啦！
(以下轉貼自大紀元時報)
喝豆漿的好處:
豆漿中含有大豆蛋白質、
豐富的不飽和脂肪酸、
大豆卵磷脂(soy lecithin)、
大豆異黃酮(soy isoflavones)、
大豆皂素(soy saponins)、
大豆纖維(soy fiber)、
維生素和礦物質，鐵、鈣等物質。
近年來學者研究豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、
增加骨質密度、
改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率，
例如乳癌、前列腺癌等等。

喝豆漿的禁忌

1.未煮熟燒透不宜飲
生豆漿裡含有皂素、物等有害物質，
飲用後，
會發生惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。

2.不宜沖入雞蛋白
燒豆漿沖入雞蛋，
雞蛋中的粘液性蛋白（雞蛋清）容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，
產生不易被人體所吸收的物質而使豆漿失去營養價值。

3.不宜加入紅糖
因為紅糖裡的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質結合，
產生變性沉澱物，
不僅使豆漿失去營養價值，
而且對身體無益。
白糖雖不會出現沉澱物，
但須煮熟離火後再加糖。 

4.不宜用保溫瓶貯存
因為豆漿中有能除掉保溫瓶裡水垢的物質，
時間久了細菌繁殖，
能使豆漿變質，
影響人體健康

5.不宜飲用過量 
飲用豆漿應該按量按頓，一般來說，
成年人每天飲1至2次即可，
每次250毫升至350毫升，
兒童200毫升至250毫升即夠，
不宜一次飲用過多，
以免引起過食性蛋白質消化不良症，
出現腹脹、腹瀉等不適。

6.不宜空腹飲用豆漿 
豆漿裡的蛋白質大部分在體內轉化為熱量而被消耗掉，
不能充分起到補益作用。
飲時同時吃一些糕餅、點心等澱粉類食品，
能使豆漿裡的蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分的發生酶解作用，
充分吸收營養物質。

7.不宜與藥物同飲
這是因為有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，
且豆漿裡含的鈣和鐵質又能使有些藥物降低藥效甚至失效，
特別是與抗生素藥物同時飲用更為明顯。
飲豆漿與服用藥的時間，
應間隔半小時左右為宜。

8.不宜飲用豆漿的人 
豆漿性味偏寒而滑利，
凡平時胃寒，
食後有作悶、反胃、暖氣吐酸的人；
脾虛易腹脹、腹瀉的人；
夜尿頻以及遺精、腎虧的人，
均不宜飲用豆漿，
否則會加重病情或影響治療效果。